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「入梅いわし」味わって 来月末まで 銚子などで「おまかせ膳」
http://www.tokyo-np.co.jp/article/chiba/
20150625/CK2015062502000148.html




 梅雨時に水揚げされる「入梅いわし」と呼ばれる真イワシを味わってもらおうと、銚子市などの飲食店が、入梅いわしを使った料理を提供する「うめぇもん入梅いわし祭」が行われている。7月31日まで。


 入梅いわしは1年で最も脂がのり、おいしいと言われている。


 特に銚子市は、全国有数のイワシの水揚げを誇り、食を通じて地域活性化の活動をしている「銚子うめぇもん研究会」が、「入梅いわしおまかせ膳」(2000円)を開発。今月から同市の5店舗と近隣の旭市、茨城県神栖市の各1店で提供している。


 メニューは、各店とも入梅いわし漬け丼、揚げ物(天ぷらまたはフライ)、つみれ汁に、店のオリジナルのイワシ料理を加えたセット。同研究会事務局の清水俊和さんは「1年でこの時期しか食べられないので、鮮度や味を多くの人に味わってほしい」と話す。


 イワシの入荷がない場合もあるので、来店する際は事前に予約か問い合わせが必要。問い合わせは同研究会=電0479(25)3133=へ。 (砂上麻子)

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