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甘くてしょっぱい新食感! ぬれ煎餅アイスを名物に 銚子商高生が企画開発
http://www.chibanippo.co.jp/news/chiba/
local_kiji.php?i=nesp1311905650



 銚子市の県立銚子商業高校3年生グループが、人気土産のぬれ煎餅を細かく砕いてアイスに混ぜ込んだ「ぬれ煎餅アイス」を企画開発した。30日午前10時から銚子電鉄仲ノ町駅で行われるイベントで発売する。


 ぬれ煎餅アイスは、同校商業科3年の宮負夏美さん(18)が、課題研究授業で地元名産品を使った商品を開発して地域活性化につなげようと立案。小原由果代さん(17)、川田眞海さん(17)、松岡早紀さん(17)とプロジェクトチームをつくり、夏の商品化に向け5月から取り組んだ。


 クラスメートへのアンケートで、銚子といえば「ぬれ煎餅」「銚子電鉄」との声が多くあったため、同電鉄が作るぬれ煎餅と夏に好まれるアイスを結び付けた。煎餅の味付けや配合割合を変えた4種類の試作品を作り校長らに感想を求めるなど、商品化へ試行錯誤を重ね、最終的に直営牧場の搾りたて牛乳を使用するナミキアイス工房(横芝光町)に製造を依頼。自信作が完成した。

第2弾は木の葉パンをアイスに混ぜ込んでください。
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