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入梅イワシ漁:本格シーズン到来--銚子
http://mainichi.jp/area/chiba/news/
20100618ddlk12040303000c.html



 黒潮にもまれたイワシが、銚子漁港で水揚げシーズンを迎えている。マイワシが最も脂がのる時期で「入梅イワシ」としてすしネタとしても重宝される。銚子市漁協によると日500~1000トンが水揚げされ、1キロ100~250円で取引される。朝、岸壁に巻き網船が次々に到着。大型のたも網でトラックの氷タンクに移される。銀緑色に輝くとれたてのイワシは長さ20センチ以上。丸々としていかにもおいしそうだ。【武田良敬】

イワシ関連リンク:酒寮 大升
  



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